Vegetariska recept med vitkål som behåller krispigheten
Upptäck vegetariska recept med vitkål, tofu och linser samt tips för krispig wok, miso och asiatisk smak. Läs guiden!
Senaste artiklarna - Sida 2
Snabbinlagd gurka med 1-2-3-lag som håller sig krispig
Lär dig göra snabbinlagd gurka med 1-2-3-lag. Få rätt proportioner, krispiga skivor och goda serveringstips.
Hur mycket pasta per person? Så räknar du rätt mängd
Hur mycket pasta per person? Få rätt mängd för torr, färsk och fylld pasta, med tips för sås, aptit och mätning utan våg. Läs guiden!
Så lyckas du med en krispig smashburgare hemma
Lär dig laga en krispig smashburgare hemma med het panna, rätt färs, rostat bröd och smarta tillbehör. Se tekniken steg för steg.
Så får du mer smak av färsk basilika
Lär dig välja, förvara och använda färsk basilika för mer smak i pesto, wok och sallad. Upptäck sorterna och bästa knepen.
Så lyckas du med lever - från nötlever till kycklinglever
Läs guiden till saftig lever: jämför nötlever och kycklinglever, få asiatiska smakidéer och råd om säker tillagning.
Irish coffee hemma - så får du grädden att flyta
Lär dig göra en balanserad Irish coffee med rätt proportioner, varmt kaffe och flytande grädde. Följ guiden och undvik vanliga misstag.
Stracciatella som gelato eller soppa? Så gör du båda
Stracciatella är både gelato och soppa. Lär dig skillnaden, gör krämig chokladgelato och laga romersk äggsoppa hemma.
Så använder du salvia i såser, pasta och grytor
Lär dig hur salvia smakar och används i såser, med rätt mängd för färsk och torkad ört. Upptäck goda kombinationer med smör, pasta och pumpa.
Mineraler i maten - så får du bättre upptag
Lär dig vilka mineraler maten ger, hur upptaget förbättras och varför joderat salt är klokt. Läs guiden!
Tahini - vad är det och hur använder man sesampastan?
Vad är tahini och hur används den? Upptäck smak, tillverkning och enkla sätt att använda sesampastan i såser, hummus och dessert.
Så lyckas du med sushiris hemma
Lär dig koka sushiris med rätt konsistens, vinägerlag och metod. Få tips för sushi, nigiri och poké bowls - läs guiden!
Förvälla svamp före infrysning - så gör du rätt
Så förvälla svamp inför infrysning så bevarar du smak och konsistens. Läs guiden om rätt metod för kantareller, soppar och matsvampar.
Enkla tilltugg till välkomstdrinken för lyckat mingel
Upptäck enkla tilltugg till välkomstdrinken, med fräscha munsbitar, smarta mängder och tips för att förbereda i tid.
Så lyckas du med en smakrik nudelwok
Nudelwok på 25 minuter med krispiga grönsaker och balanserad sås. Lär dig rätt ordning i pannan och tips för kyckling, tofu och räkor.
Libabröd som blir perfekt mjukt till kebab och wraps
Lär dig vad libabröd är, hur det skiljer sig från pita och tortilla och hur du värmer och fyller en mjuk rulle hemma. Läs guiden!
Ättika eller vinäger? Så väljer du rätt syra i köket
Ättika eller vinäger? Lär dig välja rätt syra, späda ättika och lyckas med inläggningar och asiatiska såser. Läs guiden!
Så lyckas du med saftig kycklingkebab hemma
Laga saftig kycklingkebab hemma med rätt marinad och stekyta. Få tips för panna, ugn, grill och airfryer i vår guide.
Gravlax hemma - så lyckas du med salt, socker och dill
Lär dig grava lax med rätt mängd salt, socker och dill, säker infrysning och goda tillbehör. Följ receptet för saftig gravlax hemma.
Fior di latte på pizza - så får du bäst resultat
Fior di latte på pizza utan blöt botten. Lär dig välja rätt mozzarella, mängd och dryck. Läs guiden för bättre resultat!
Så lyckas du med choklad, kakao och kladdkaka
Lär dig välja rätt choklad och kakao, smälta utan grynighet och lyckas med ganache, mousse och kladdkaka. Läs guiden och baka bättre.
Tamari eller tamarind? Så skiljer de sig åt
Vad är tamari och hur skiljer det sig från tamarind? Lär dig använda tamari i wok och laga en snabb, syrlig soja- och tamarindsås.
Magnesiumrika livsmedel - så får du i dig mer
Vilka livsmedel innehåller mest magnesium? Se mängder, smarta måltidsidéer och råd om upptag och tillskott. Läs guiden!
Vad betyder yalla vid matbordet?
Vad betyder yalla vid matbordet? Lär dig hur ton, situation och stavning påverkar uttrycket och använd det naturligt. Läs vår guide.
Maki sushi hemma - så lyckas du med rullarna
Lär dig göra maki sushi hemma med rätt ris, fyllning och rullteknik. Jämför hosomaki, futomaki och uramaki i vår enkla guide.
Så lagar du aubergine med rostad smak och mjukt inre
Lär dig laga aubergine med mjukt inre, rostad smak och asiatisk glaze. Få tips om saltning, hög värme och ett enkelt misorecept.
Bulgursallad med fetaost - så får du rätt balans
Lär dig laga en saftig bulgursallad med citron, örter och fetaost. Få tips för rätt konsistens, variationer och matlåda.
